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DOF: 09/08/2017
DECLARATORIA de vigencia de la Norma Mexicana NMX-F-624-NORMEX-2017

DECLARATORIA de vigencia de la Norma Mexicana NMX-F-624-NORMEX-2017.

Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Economía.- Subsecretaría de Competitividad y Normatividad.- Dirección General de Normas.

DECLARATORIA DE VIGENCIA DE LA NORMA MEXICANA NMX-F-624-NORMEX-2017, ALIMENTOS-AGUA PARA FINES ANALÍTICOS-ESPECIFICACIONES Y MÉTODOS DE PRUEBA.
La Secretaría de Economía, por conducto de la Dirección General de Normas, con fundamento en lo dispuesto por los artículos 34, fracciones II, XIII y XXXIII de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 3, fracción X, 51-A, 54 y 66 fracción V de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización; 45 y 46 del Reglamento de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización y 22, fracciones I, IX, XII y XXV del Reglamento Interior de la Secretaría de Economía y habiéndose satisfecho el procedimiento previsto por la ley de la materia para estos efectos, expide la Declaratoria de Vigencia de la Norma Mexicana que se enlista a continuación, misma que ha sido elaborada y aprobada por el Organismo Nacional de Normalización denominado Sociedad Mexicana de Normalización y Certificación, S.C. (NORMEX), lo que se hace del conocimiento de los productores, distribuidores, consumidores y del público en general.
El texto completo de la Norma Mexicana que se indica puede ser adquirido en la sede de dicho Organismo ubicado en Avenida San Antonio número 256, piso 7, colonia Ampliación Nápoles, código postal 03840, Delegación Benito Juárez, Ciudad de México o al correo electrónico normex@normex.com.mx o consultarlo gratuitamente en la Dirección General de Normas de la Secretaría de Economía, ubicada en Avenida Puente de Tecamachalco número 6, colonia Lomas de Tecamachalco, Sección Fuentes, Naucalpan de Juárez, código postal 53950, Estado de México. SINEC-20170620093613098.
La presente Norma Mexicana NMX-F-624-NORMEX-2017 entrará en vigor a los 60 días naturales a partir del día natural inmediato siguiente de la publicación de esta Declaratoria de Vigencia en el Diario Oficial de la Federación.
CLAVE O CÓDIGO
TÍTULO DE LA NORMA MEXICANA
NMX-F-624-NORMEX-2017
ALIMENTOS-AGUA PARA FINES ANALÍTICOS-ESPECIFICACIONES Y MÉTODOS DE PRUEBA.
Objetivo y campo de aplicación
Esta Norma Mexicana establece los requisitos y métodos de prueba para los grados correspondientes de agua para uso de laboratorio para el análisis de productos químicos inorgánicos. No es aplicable el agua para el análisis de compuestos orgánicos, al agua para el análisis de los agentes activos de superficie, o al agua para el análisis biológico o médico.
En esta Norma Mexicana se evalúa la calidad del agua en los Grados 1, 2 y 3 o tipo de agua utilizada en el laboratorio considerando los métodos de prueba de pH, conductividad eléctrica, materia oxidable, valor de absorbancia a 254 nm, residuo después de la evaporación y el contenido de silicio (SiO2), y los resultados obtenidos serán comparados en la Tabla 1 de especificaciones.
NOTA: Para algunos propósitos (por ejemplo, para ciertos métodos analíticos o para pruebas en las que se requiere que el agua sea estéril o libre de pirógenos o de la tensión superficial especificada), puede ser necesario realizar pruebas específicas adicionales, purificación adicional u otro tratamiento.
 
Concordancia con normas internacionales
La presente Norma Mexicana es modificada (MOD) con la Norma Internacional ISO 3696:1987 Water for analytical laboratory use-Specification and test methods. First edition 1987-04-15. La Norma Mexicana agrega aspectos que brindan mayor claridad para llevar a cabo la aplicación del método:
Capítulo/Inciso al que
aplica la diferencia
Desviación Técnica/Justificación
0
Se adicionó este capítulo, ya que el análisis del agua en un laboratorio es un aspecto fundamental e influye directamente en el resultado cuando se evalúan los alimentos.
6
Se adicionó el capítulo 6, correspondiente a símbolos y términos.
9.1, 9.1.1 al 9.1.1.3
Se agregó el subíndice 9.1 la medición de pH, que es una característica del agua e influye en el resultado final del análisis del alimento que va a ser analizado.
 
 
9.2 al 9.2.3.2
Se adicionó el subíndice 9.2 análisis de conductividad, que incluye los materiales y reactivos.
del 9.3.1.2 al 9.3.1.5, del
9.3.3.1 al 9.3.4, 9.3.5.2
En el subíndice 9.3 análisis de materia inoxidable, se adicionaron los materiales a utilizar he dicho método.
9.5.1.2 y 9.5.2.5
En el caso de subíndice 9.5 determinación del residuo después de la evaporación, se adicionó materiales y equipo.
9.6.1, 9.6.2, 9.6.3,
9.6.3.1, 9.6.4 y 9.6.4.6
Para el subíndice 9.6, se adicionaron los reactivos para el método de prueba límite de sílice reactiva.
11,11.1, 11.2 y 11.3
Se adicionó el capítulo 11 de Seguridad en electrodos de pH, para tener buenas prácticas de laboratorio.
 
 
Bibliografía
-    NOM-008-SCFI-2002, Sistema General de Unidades de Medida, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 27 de noviembre de 2002.
-    NMX-Z-013-SCFI-2015, Guía para la estructuración y redacción de Normas (cancela a la NMX-Z-013/1977), Declaratoria de vigencia publicada en el Diario Oficial de la Federación el 18 de noviembre de 2015.
-    ISO 3696:1987, Water for analytical laboratory use-Specification and test methods. First edition 1987-04-15.
 
Ciudad de México, a 27 de junio de 2017.- El Director General de Normas y Secretariado Técnico de la Comisión Nacional de Normalización, Alberto Ulises Esteban Marina.- Rúbrica.
 

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